| Titre | TARTE AUX MENDIANTS |
|---|---|
| Type de plat | DESSERT/GÂTEAU |
| Difficulté | 1 |
| Ingrédients | Pour 8 pers. : Pâte sucrée : 200 g de farine T55, 110 g de beurre, 70 g de sucre glace, 20 g de poudre d’amande, 1 pincée de sel, 1 petit œuf, 1 zeste de citron Garniture : 100 g de sucre blond de canne, 165 g d’amandes effilées, 120 g de beurre, 100 g de miel, 50 g de crème épaisse, 100 g de cranberries séchés |
| Description | Préparer la pâte sucrée en mélangeant tous les ingrédients dans la cuve du robot. Laisser reposer dans du film une heure au réfrigérateur, puis foncer un moule à tarte à fond amovible. Préchauffer le four à 160°C. Cuire la pâte à blanc 20 min. Dans une casserole, mettre tous les ingrédients de la garniture puis porter à ébullition. Verser l’appareil dans le fond de tarte précuit et enfourner à nouveau 20 min. La tarte est cuite lorsqu’elle est légèrement dorée. Laisser refroidir avant de couper et de déguster. |
| Origine | L.Mariotte+ |
| Création | Le 9/9/23 à 16:50 |
| Modification | Le 9/9/23 à 16:50 |