| Titre | CAROTTES PAYSANNES |
|---|---|
| Type de plat | LEGUME |
| Difficulté | 1 |
| Ingrédients | 2 grosses carottes, 2 grosses pommes de terre, 1 navet, 1 tranche épaisse de jambon blanc, 5 feuilles de laitue, 3 échalotes, 50 g de graisse d'oie, sel, poivre, 1 CS de crème fraîche, thym. |
| Description | Couper les légumes en petits dés, ainsi que le jambon. Faire fondre la graisse, mettre tous les légumes, saler, poivrer, ajouter le thym. Cuire 8 min. Ajouter la crème au moment de servir, dans le légumier. |
| Origine | |
| Création | Le 21/1/08 à 19:32 |
| Modification | Le 21/1/08 à 19:32 |