| Titre | PURÉE DE POMMES DE TERRE |
|---|---|
| Type de plat | LÉGUME/ACCOMPAGNEMENT |
| Difficulté | 0 |
| Ingrédients | 1 kg de pommes de terre à chair tendre, 15 cl de lait, 10 cl crème fraîche (ou du beurre), sel, Facultatif : poivre, noix muscade, ou fève Tonka. |
| Description | Éplucher les pommes de terre et les couper en gros morceaux. Verser de l'eau dans une grande casserole, saler et mettre les pommes de terre à cuire (25 min environ). Passer les pommes de terre au moulin à légumes. Verser le lait chaud pour mélanger jusqu'à consistance souhaitée. Ajouter la crème fraîche et les épices éventuels. |
| Origine | Divers++ |
| Création | Le 10/12/24 à 14:05 |
| Modification | Le 10/12/24 à 14:06 |