| Titre | PETITS POIS (CUISSON & IDÉES) |
|---|---|
| Type de plat | LÉGUMES/ACCOMPAGNEMENT |
| Difficulté | 1 |
| Ingrédients | Petits pois crus ou surgelés |
| Description | À la vapeur en 10 à 15 minutes pour préserver toute leur fraîcheur. Braisés au beurre avec laitue, oignons grelots et lardons pour une version fondante et gourmande. En purée avec du parmesan pour accompagner délicatement viandes et poissons. Dans un risotto printanier pour une assiette légère et parfumée. En quiche avec du jambon pour un repas complet et savoureux. En curry indien pour une explosion d’épices et de douceur. En sorbet petits pois-menthe pour un dessert frais et surprenant. En glace petits pois-wasabi pour une création originale à la note herbacée. |
| Origine | FR BLEU++ |
| Création | Le 14/4/25 à 17:26 |
| Modification | Le 14/4/25 à 17:28 |