| Titre | INFUSION DE FRUITS SECS |
|---|---|
| Type de plat | BOISSON SANS ALCOOL |
| Difficulté | 0 |
| Ingrédients | "Infusions" de fruits secs (“kompot z suszu”), à base de pommes, poires, et de pruneaux. BOISSON DU REVEILLON DE NOEL 200 g de pruneaux secs, 100 g de poires séchées, 300 g de pommes séchées, 1 orange, 3 ou 4 CS de miel selon le goût que l’on veut plus ou moins sucré, 3 à 5 clous de girofle, 1 bâton de cannelle, Le jus d’un citron, |
| Description | Rincer les fruits secs. Verser de l'eau (environ 3 litres) dans une grande casserole. Réserver 1 ou 2 h. Passé ce temps, porter le tout à ébullition, ajouter la cannelle, le miel, le jus de citron, les épices et cuire à feu doux environ 30 min Ebouillanter l’orange, la couper en tranches. En toute fin de cuisson, ajouter l'orange. Éteindre la source de chaleur et laisser refroidir. |
| Origine | Pologne/Noël |
| Création | Le 6/4/26 à 23:21 |
| Modification | Le 6/4/26 à 23:25 |