| Titre | FILETS DE MAQUEREAU AU FOUR |
|---|---|
| Type de plat | POISSON/ENTREE CHAUDE |
| Difficulté | 0 |
| Ingrédients | Rapide et sans odeur ! Pour 4 personnes : 4 filets de maquereau (avec la peau), 2 échalotes, 2 CS d' huile d'olive, 1 CS de vinaigre de vin ou de cidre, poivre, sel, 10 cl d' eau Variantes : vin blanc, tomate coupée en dés, crème |
| Description | Dans un plat, disposer les échalotes finement hachées, l'huile, le vinaigre, l'eau le sel et poivre. Mélanger. Disposer les filets peau vers le ciel. Laisser mariner 30 min. Préchauffer le four à 150°C (th. 5). Mettre au four 20 min. Ajouter au besoin un peu d'eau. Servir avec du riz (blanc ou au curry). NB : Bon également froid |
| Origine | M5+ |
| Création | Le 16/4/26 à 17:58 |
| Modification | Le 16/4/26 à 18:08 |