| Titre | FEUILLES DE NOISETIER FARCIES SIMPLES |
|---|---|
| Type de plat | AMUSE-BOUCHES |
| Difficulté | 0 |
| Ingrédients | Pour 20 bouchées : 10 jeunes feuilles de noisetier fraîches et tendres, 100 g de fromage frais, 1 CS d’huile de colza, 1 CC de vinaigre de cidre, 1 cornichon émincé et 1 CS d’herbes ciselées, sel poivre |
| Description | Cueillir 10 jeunes feuilles de noisetier ; Les longer quelques secondes dans une eau bouillante après les avoir lavées. Rincer à l’eau froide et égoutter. Dans un bol mélanger 100 g de fromage frais, 1 CS d’huile de colza, 1 CC de vinaigre de cidre, un cornichon émincé et 1 CS d’herbes ciselées. Ajuster l’assaisonnement. Poser la feuille de noisetier à plat sur un torchon. Déposer sur une extrémité 1 CC de cette farce légère. Rouler et couper le rouleau en 2. Décorer ces petits nems de quelques fleurs et déguster |
| Origine | Printemps/M.Luce Ribot++ |
| Création | Le 24/4/26 à 15:02 |
| Modification | Le 24/4/26 à 15:16 |