| Titre | COOKIES AU COCOLAT |
|---|---|
| Type de plat | DESSERT/PETITS GÂTEAUX |
| Difficulté | 0 |
| Ingrédients | Pour 20 cookies : 200 g Beurre + 1 pincée de sel, 50 g Sucre Semoule, 65 g Sucre rapadura, 1 œuf, 300 g Farine T55, 100 g de chocolat noir, 100 g de chocolat au lait |
| Description | Concasser les chocolats au couteau et réserver. Pâte au robot pâtissier : Avec la "feuille" mélanger le beurre mou, les sucres 1 à 2 min jusqu’à obtenir un mélange crémeux et homogène. Ajouter l’œuf et la farine, mélanger à nouveau. Terminer avec les chocolats concassés et mélanger rapidement. Réaliser des boules de cookies à l’aide d’une cuillère à glace et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Laisser refroidir 1 h minimum au réfrigérateur avant de les cuire. Préchauffer le four à 170°C. Enfourner 12 min. Laisser refroidir avant de déguster. |
| Origine | Enfant/L.Mariotte++ |
| Création | Le 7/5/26 à 14:06 |
| Modification | Le 7/5/26 à 14:15 |