| Titre | GRATIN DE QUINOA, COURGETTE, CHAMPIGNONS |
|---|---|
| Type de plat | ENTRÉE CHAUDE |
| Difficulté | 0 |
| Ingrédients | Pour 4 personnes : 80 g de quinoa cru, 70 g de parmesan râpé, huile d'olive, 25 cl de crème fraiche, 2 œufs, 2 oignons émincés, 1 boite de champignons de Paris, 3 courgettes coupées en petits morceaux |
| Description | Gratin de quinoa aux courgettes et à la fleur de thym Cuire le quinoa comme indiqué sur le paquet. Faire fondre l'oignon dans l'huile d'olive. Lorsqu'il commence à fondre, ajouter les courgettes et faire cuire à feu moyen 10 min. Ajouter les champignons émincés et l'ail, et laisser encore 5 min. Mélanger les 2 oeufs battus, la crème, le parmesan, les fleurs de thym et du poivre. Mélanger les légumes, la préparation à base de crème et le quinoa. Verser le tout dans un plat à gratin et parsemer de parmesan et de thym séché. Cuire au four, à 180°C, pendant environ 45 min jusqu'à ce que le dessus soit doré. |
| Origine | 750g |
| Création | Le 12/10/26 à 19:31 |
| Modification | Le 14/10/26 à 16:33 |