| Titre | FONDUE DE POIREAUX A L'ITALIENNE |
|---|---|
| Type de plat | LEGUME |
| Difficulté | 1 |
| Ingrédients | Pour 4 personnes : 500 g de poireaux, huile d'olive, bouillon de bœuf, poivre, parmesan. |
| Description | Couper les poireaux en petits morceaux que l'on fait revenir dans de l'huile. Puis verser du bouillon de bœuf jusqu'à hauteur des poireaux et couvrir. Cuire à petit feu jusqu'à absorption complète du bouillon. Après, on ajoute du parmesan fraîchement râpé et du poivre. |
| Origine | ITALIE |
| Création | Le 21/1/08 à 19:32 |
| Modification | Le 21/1/08 à 19:32 |