| Titre | TIMBALES DE RIZ FANTAISIES |
|---|---|
| Type de plat | LEGUME / ACCOMPAGNEMENT |
| Difficulté | 1 |
| Ingrédients | Pour 6 petits moules à charlotte : 150 g de riz, poivrons rouge, jaune et vert |
| Description | Porter à ébullition une casserole d’eau. Saler. Cuire le riz 15 à 20 min selon votre goût. Épépiner les poivrons. Les couper en petits dés. Égoutter le riz. Dans un grand bol, le mélanger avec les cubes de poivrons. Remplir les moules avec cette préparation. Réserver au frais pendant 1 h. Démouler délicatement les timbales sur une assiette. Décorer de persil, d’olives ou de tomates cerise. Les servir accompagnées de tomates coupées en tranches avec une sauce vinaigrette |
| Origine | TUP |
| Création | Le 21/1/08 à 19:32 |
| Modification | Le 2/2/08 à 23:22 |