| Titre | PALETS AUX RAISINS |
|---|---|
| Type de plat | PETITS GATEAUX |
| Difficulté | 1 |
| Ingrédients | Pour une vingtaine de palets : 125 g de farine, 125 g de sucre, 125 g de beurre, 125 g de raisins secs, 1 sachet de sucre vanillé, 1/2 petit verre de rhum (ou 2 ou 3 bouchons), 2 gros œufs ou 3 petits, une pincée de sel |
| Description | Sortir le beurre du réfrigérateur 1 h à l’avance pour qu’il soit plus malléable. Préchauffer le four à 170°c (th 5 -6). Mélanger sucres et beurre pommade. Ajouter les œufs un à un, puis incorporer la farine tamisée, les raisins, la pincée de sel et enfin, le rhum. Déposer des petits tas de pâte à l’aide d’une CC sur une plaque à pâtisserie. Enfourner et cuire 15 min env. Laisser refroidir avant de déguster Conseil : Faire mariner les raisins avec le rhum 2h à l’avance. On peut ajouter une pincée de cardamome ou de cannelle en poudre. |
| Origine | JULIE |
| Création | Le 21/1/08 à 19:32 |
| Modification | Le 21/1/08 à 19:32 |