| Titre | OMELETTE D'ÉTÉ AUX PIGNONS |
|---|---|
| Type de plat | ENTRÉE |
| Difficulté | 1 |
| Ingrédients | Pour 4 à 6 pers. : 8 œufs, persil, 1 oignon frais, 6 feuilles de menthe, sel, poivre, pignons de pin (pas chinois !). |
| Description | Battre les œufs. Ajouter le persil et la menthe hachés, l'oignon émincé. Saler, poivrer. Verser dans un moule à four beurré. Cuire 15 à 20 min à 180°. Servir chaud ou complètement froid, parsemé de pignons de pins blondis à la poêle. |
| Origine | Astuce FP/Languedoc-Roussillon+ |
| Création | Le 21/1/08 à 19:32 |
| Modification | Le 17/2/23 à 16:56 |