| Titre | SAUCE TOMATE ACIDULEE |
|---|---|
| Type de plat | SAUCE |
| Difficulté | 1 |
| Ingrédients | 1 kg de tomates mûres mais fermes, 1/2 gousse d’ail, 5 cl de jus de citron, 1 dl d’huile d’olive fruitée, 2CS d’huile de pépins de raisin, 1CC de sucre semoule, sel, poivre |
| Description | Pelez les tomates et l’ail, épépinez les premières et passez le second au presse-ail. Mixez ensemble tous les ingrédients à l’aide d’un mixeur plongeant. • Pour : ''nachos'', beignets de légumes et de fleurs de courgette, bâtonnets de céleri et de concombre, ciboules, bouquets de chou-fleur… |
| Origine | DIP |
| Création | Le 21/1/08 à 19:32 |
| Modification | Le 21/1/08 à 19:32 |