| Titre | PAPILLOTES DE SAUMON AU ROQUEFORT |
|---|---|
| Type de plat | POISSON |
| Difficulté | 1 |
| Ingrédients | Pour 2 personnes : 2 pavés de saumon (environ 150 g chacun), 1 poire, 50 g de roquefort, jus de citron vert, coriandre fraîche, persil, sel, poivre |
| Description | Découper deux carrés de papier sulfurisé (ou aluminium). Sur chacun, déposer un pavé de saumon, une demi poire en lamelles et 25 g de roquefort en cubes. Ajouter le jus de citron, saler, poivrer, saupoudrer de coriandre hachée. Fermer hermétiquement. Faire cuire au four préchauffé (180°C) pendant 15 minutes. Ouvrir et parsemer de persil frais. Servir bien chaud avec un bol de riz ou des tagliatelles. |
| Origine | Aurélie Sorbe |
| Création | Le 21/1/08 à 19:32 |
| Modification | Le 21/1/08 à 19:32 |