| Titre | BROWNIES Miss G |
|---|---|
| Type de plat | PETITS GATEAUX |
| Difficulté | 1 |
| Ingrédients | Pour 4 pers. : 130 g de chocolat noir, 100 g de beurre 1/2 sel, 70 g de sucre en poudre, 100 g de poudre d'amandes, 4 œufs (jaunes et blancs séparés), 2 CS de purée de pomme de terre, 70 g de noix grossièrement hachées. |
| Description | Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie (ou au micro-ondes). Mélanger sucre et poudre d'amandes, ajouter les jaunes d'œufs, la pomme de terre et les noix. Ajouter le mélange beurre-chocolat. Battre les blancs en neige. Les ajouter. Beurrer un moule carré peu profond. Y verser la pâte. Cuire 15 min au four à 170°. Vérifier la cuisson avec une aiguille à tricoter. Laisser tièdir 10 min, démouler sur une grille. Découper en cubes. |
| Origine | USA / Yvan CADIOU |
| Création | Le 21/1/08 à 19:32 |
| Modification | Le 8/1/11 à 17:02 |