| Titre | SAUCE POUR RAVIOLI (suite) |
|---|---|
| Type de plat | SAUCE |
| Difficulté | 1 |
| Ingrédients | 4 tranches fines de jambon de Parme, 4 dl de bouillon de poule, 50 g de beurre, |
| Description | Pendant la cuisson, poêler les tranches de jambon à l'huile. Environ 1 minute de chaque côté. Verser le bouillon de poule, laisser réduire de moitié puis ajouter le beurre. Rectifier l'assaisonnement. Ajouter les raviolis cuits, laisser mijoter le tout une minute et servir. |
| Origine | ITALIE |
| Création | Le 21/1/08 à 19:32 |
| Modification | Le 5/8/08 à 14:18 |