| Titre | TORTILLA A LA TAPENADE |
|---|---|
| Type de plat | ENTREE CHAUDE/TAPAS |
| Difficulté | 0 |
| Ingrédients | Pour 2 pers.: 3 œufs, 1 CS de crème liquide, 1 CS de brousse, 1 CS de tapenade, 1 CS d'huile d'olive, poivre du moulin Petites piques en bois |
| Description | Battre les œufs avec la crème liquide. Bien fouetter. Verser la moitié des œufs dans une poêle chaude antiadhésive avec un filet d’huile d’olive (on réalise 2 omelettes fines). Faire cuire sur une seule face jusqu'à ce que les bords se décollent. Débarrasser sur le plan de travail, laisser refridir légèrement et recouvrir de mélange brousse-tapenade. Rouler la tortilla sur elle-même et la découper avec un couteau-scie en tronçons maintenus à l'aide de piques en bois. |
| Origine | ESPAGNE/C. LIGNAC |
| Création | Le 21/1/08 à 19:32 |
| Modification | Le 21/1/08 à 19:32 |