| Titre | GELEE DE THE EARL GREY |
|---|---|
| Type de plat | CONFITURE |
| Difficulté | 1 |
| Ingrédients | 2 cuillères à soupe de thé ''earl grey'' (à la Bergamote), 90 cl d'eau, 1 kg de sucre pour confiture (avec gélifiant) |
| Description | Verser l'eau bouillante sur le thé. Laisser infuser quelques minutes pour que le thé soit fort. Mélanger le sucre avec gélifiant et le thé. Verser dans une casserole à fond épais et porter à ébullition pendant 7 minutes. Retirer aussitôt du feu. Mettre en pots ébouillantés et séchés, puis fermer hermétiquement. |
| Origine | |
| Création | Le 21/1/08 à 19:32 |
| Modification | Le 21/1/08 à 19:32 |