| Titre | BEURRE DE JAMBON |
|---|---|
| Type de plat | ENTREE FROIDE/SANDWICH |
| Difficulté | 0 |
| Ingrédients | TARTINADE DE JAMBON 200 g de jambon cuit (un talon ou une tranche épaisse) ou cru, 150 g de fromage frais (Gervais, St Florentin ou brousse), 1 échalote ciselée, paprika (ou moutarde), sel, poivre. Facultatif : cornichon haché |
| Description | Passer le jambon à la moulinette. Mélanger avec le fromage, le paprika et l'échalote. On peut détendre avec un peu de crème ou de yaourt. Servir bien frais avec des toasts ou garnir des feuilles d'endives. NB : Se marie très bien avec les crevettes. |
| Origine | PAPY Albert/ENFANT++ |
| Création | Le 21/1/08 à 19:32 |
| Modification | Le 23/12/25 à 15:28 |