| Titre | CONFITURE DE RHUBARBE/POMME/ORANGE |
|---|---|
| Type de plat | CONFITURE |
| Difficulté | 1 |
| Ingrédients | 500g de rhubarbe coupée en tronçons, 500 g de pommes épluchées coupées en lamelles, 200g d'oranges non traitées coupées en fines tranches, 1 kg de sucre, 1 jus de citron. |
| Description | Porter à ebullition à feu doux, puis à feu vif pendant 35 min en mélangeant. Vérifier la cuisson une goutte sur une assiette fige sur les bords. Ecumer. Mettre en pots. Ou bien au four : couvert d'un papier d'alu percé de trous. |
| Origine | |
| Création | Le 21/1/08 à 19:32 |
| Modification | Le 21/1/08 à 19:32 |