| Titre | SOUPE DE CAROTTES AU CARVI |
|---|---|
| Type de plat | POTAGE |
| Difficulté | 1 |
| Ingrédients | Pour 6 personnes : 1 oignon haché, 1 grain d'ail écrasé, 750 g de carottes en cubes, 1l d'eau (ou de bouillon), 250 ml de jus d'orange, 1CC de carvi. |
| Description | Faire suer l'oignon avec le carvi à l'huile d'olive. Ajouter l'ail, les carottes, le jus d'orange et l'eau. Sel, poivre. Couvrir et cuire 25 min à feu doux. Mixer. Servir bien chaud. |
| Origine | EUROPE DE L'EST/Marabout |
| Création | Le 24/3/08 à 15:43 |
| Modification | Le 24/3/08 à 15:49 |