| Titre | COOKIES A LA NOIX DE COCO |
|---|---|
| Type de plat | PETITS GATEAUX |
| Difficulté | 1 |
| Ingrédients | BASE : 80g de beurre, 50g de sucre, 2 jaunes d'œufs, 2 CS de lait, sucre vanillé, 150g de farine tamisée, sel. DESSUS : 2 blancs d'œufs, 50g de noix de coco, cerises confites et noisettes hachées. |
| Description | Mélanger le sucre et le beure ramolli, ajouter les œufs, le lait et la vanille. Complèter avec la farine et le sel. Graisser et fariner une plaque à gâteau roulé. Presser le mélange dans le moule. Battre les blancs d'œufs en neige, ajouter la noix de coco et le sucre. Etaler le mélange sur la base et parsemer de cerises et de noisettes. Cuire à four moyen (100°) environ 30 min. Après refroidissement, le couper en carrés et démouler. |
| Origine | Louise JEEVES : GB (C. ANGLAISE)++ |
| Création | Le 21/1/08 à 19:32 |
| Modification | Le 23/3/22 à 23:53 |