| Titre | COUPES AU KAKI, PIGNON ET DATTE |
|---|---|
| Type de plat | DESSERT |
| Difficulté | 1 |
| Ingrédients | Pour 4 personnes : Pulpe de 6 kakis, 10 cl d'eau, 1 CS de jus de citron, 2 CS de pignons de pin (pas chinois !), 8 dattes dénoyautées, 1 sachet de sucre vanillé |
| Description | Mixer les kakis et le jus de citron dans un blender à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse. Répartir dans 4 verres. Faire tremper les dattes dans l'eau. Mixer les dattes avec leur eau de trempage, les pignons de pin et la vanille, à vitesse moyenne, jusqu'à consistance crémeuse. Couvrir chaque verre avec une cuillerée de crème de pignon. Servir immédiatement ou couvrir hermétiquement et conserver au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours. |
| Origine | www.epersimmons.com/recipes |
| Création | Le 10/10/08 à 23:24 |
| Modification | Le 27/2/13 à 16:29 |