| Titre | MOUSSE BANANE-FEVE TONKA |
|---|---|
| Type de plat | DESSERT / VERRINE |
| Difficulté | 1 |
| Ingrédients | Pour 4 personnes : 3 bananes, 80 g de sucre, 1 demi citron vert (ou jaune), 3 blancs d'oeufs, 1 fève tonka ( ou 1 CS de rhum blanc) |
| Description | Peler les bananes et les mixer avec le jus du citron et le sucre. Mixer jusqu'à obtenir une crème lisse. Monter les blancs en neige. Les incorporer au mélange. Râper la fêve tonka et l'ajouter à la préparation. Mettre la mousse dans des coupes et servir aussitôt. On peut parsemer de copeaux de chocolat |
| Origine | Ô les mousses !/Del++ |
| Création | Le 1/1/09 à 17:35 |
| Modification | Le 28/4/24 à 14:05 |